Описание

Орегано

Латинское название - Origanum vulgare

Народные названия - душица, ладанка, мацердушка, душница, зеновка, матрешка, материнка.

Душица - это красивое ароматное травянистое многолетнее растение. Ее цветы и листья содержат эфирные масла, которые оказывают благотворное влияние на организм. Прекрасная пряность, которая придает блюдам неповторимый аромат и вкус.  В саду душица хорошо сочетается с другими травами и цветами, такими как лаванда, розмарин, тимьян, флоксы, астры и др. Может быть использована для создания бордюров, клумб, альпийских горок, сухих букетов.

 

Описание:

Высота растения 30-70 см.

Листья супротивные, черешковые, продолговато-яйцевидные, цельнокрайные, на кончике заостренные, сверху темно-зеленые, снизу серо-зеленые.

Цветки мелкие, розовые или пурпурные, собраны в щитковидно-метельчатые соцветия. Прицветники часто темно-фиолетовые, венчики бледно-фиолетовые с розовым отливом.

Стебель четырехгранный, в верхней части разветвленный.

Корневище ветвистое ползучее.

Плоды  четырехгранники, темно-коричневые или черные, длиной 1-2 мм.

Семена мелкие, округлые или овальные, светло-коричневые или серые. Масса 1000 семян около 0,1 г.

Цветение в июле-августе, плоды созревают в августе-сентябре.

Опыление происходит за счет ветра и насекомых, особенно пчел.

 

Место посадки и уход:

Душица предпочитает открытые участки с хорошим освещением и умеренной влажностью почвы.

Не любит тяжелые глинистые и кислые почвы.

Размножается семенами или делением куста. Семена высевают осенью или ранней весной в холодные парники или гряды. Деление куста производят весной или осенью.

Уход заключается в рыхлении почвы, прополке и поливе в засушливое время.

 

Выносливость и устойчивость:

Душица хорошо зимует и начинает вегетацию рано весной.

Она устойчива к болезням и вредителям, но может пострадать от грибковых инфекций при избыточном увлажнении почвы.

 

Использование в саду и ландшафтном дизайне:

Душица - это прекрасное декоративное растение, которое украшает сад своими яркими соцветиями и приятным ароматом.

Она хорошо сочетается с другими травами и цветами, такими как лаванда, розмарин, тимьян, флоксы, астры и др.

Душица может быть использована для создания бордюров, клумб, альпийских горок, сухих букетов и венков.

 

Применение цветов, плодов и семян:

Душица - это ценное лекарственное и пряное растение, которое имеет антисептическое, противовоспалительное, спазмолитическое, желчегонное, аппетитное, мочегонное, потогонное, успокаивающее и тонизирующее действие.

Из цветов и листьев душицы делают настойки, отвары, масла, сиропы, чаи, которые применяют при заболеваниях дыхательных путей, пищеварительной системы, нервной системы, сердечно-сосудистой системы, мочеполовой системы, кожи и др.

Душица также используется в кулинарии как ароматная приправа к мясным, рыбным, овощным блюдам, супам, соусам, салатам. Она придает блюдам пикантный вкус и способствует лучшему усвоению пищи.

Семена душицы можно использовать как заменитель кофе.

 

Отзывы и комментарии